• Aïoli

    Aïoli

     

    J'ai un aveu à vous faire... c'est un de mes plats d'été préféré! 

    humm frais et trop bon!

    le secret :

    -cuire les légumes bien séparément et à la vapeur.

    -prendre un poisson qui se tient bien à la cuisson et très frais 

    -réaliser son aïoli maison (montez une mayonnaise sans moutarde, très ferme et incorporer du citron à la fin.

                                 Aïoli  Aïoli

                                                                      Aïoli

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