Plus légère que la crème au beurre, mon coeur balance vers la crème mascarpone :) Génoise: 4 oeufs 100g de farine 120g de sucre semoule 1 cuillère à café Vanille. Crème: 1 tablette de chocolat pâtissier caramel 3 cuillères a soupe de lait concentré sucré 1 pot de mascarpone Joyeux Noël à tous!