Ingrédients:

-1 pomme pink lady

-200g de gésiers de canard

-100g de gruyère

-50g de parmesan

-3 oeufs 130g de farine

-100ml de lait

-3 cuillères a soupe d'huile d'olive

-1 paquet de levure

-Sel/ poivre Thym.

Recettes :

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients Farine, oeufs, lait, huile, levure.

Coupez les gésiers en petits morceaux et les ajouter.

Faire des lamelles fines de pomme et rajouter a la préparation.

Bien tout melanger.

Beurrez votre moule a cake

Et hop! 40 minutes au four a 180/200°C