• Cannelés vanille & rhum

    Cannelés vanille & rhum

    J'adore ces petits trucs !!!

    Ingrédients:

    300ml de lait; 1 gousse de vanille; 40g de beurre; 80g de farine; 125g de sucre; 2 jaunes d'oeuf; 2 c a S de rhum brun

    Recette:

    1/Faire chauffer le lait avec la vanille coupée en deux et grattée.

    2/Portez a ébullition couvrir et laisser infuser 10 minutes.

    3/Dans un saladier: Mélanger les oeufs, la farine et le sucre.  Incorporez doucement le lait et bien Mélanger au fouet. Ajoutez le rhum.

    4/Couvrir et laissez au frigo 12h. **Si vous n'avez pas le temps d'attendre mon astuce est de rajouter 1 cuillère a café bombée de levure et attendre seulement 1 heure au frigo

    5/Mettre 10 minutes a 250 puis 1 heure a 180. Si mini cannelés: 30 minutes

     

     

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