INGREDIENTS:

- 4 noix de Saint Jacques nettoyées/préparées

- 1 citron vert

-Des baies roses

- huiles d'olive

-Sel

RECETTE :

1/Taillez de fines tranches dans les noix de Saint Jacques

2/Disposez les dans un plat.

3/Extraire le jus de citron vert et mélangez le à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

4/répartissez ce mélange sur les Saint Jacques 

5/Ajoutez par dessus les baies, salez.

6/Recouvrir d'un film alimentaire et mettre au frigo minimum 1 heure afin que les noix puisse bien "cuire" dans le jus de citron.

Dégustez bien frais avec du bon pain.