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Cheesecake menthe & chocolat façon After-Eigth
Servir frais frais tout frais... Que du bonheur
Pour 4 parts:
-200ml de crème fraiche épaisse
-200g de fromage blanc (pas 0%!!)
-50g de beurre Cookies tout chocolat.
-4g d'agar-agar
-3 cuillères a café de sirop de menthe
-Un peu de colorant (si on veut, moi je n en met pas)
RECETTE:
1/Mixez le beurre mou et les cookies et tapissez le fond des emportes pièces de ce mélange et y mettre au frigo.
2/Dans une casserole faire chauffer la crème et l'agar jusqu'à ébullition puis 2 minutes.
3/Incorporez au fromage blanc et au sirop.
4/Bien mélangez et disposez sur la base préalablement prise au frigo.
2 heures au frais et dégustez !
Tags : frais, menthe, agar, chocolat, fromage
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