• Coupe de crème mascarpone et à la framboise façon crumble

    Coupe de crème mascarpone et à la framboise façon crumble

    INGREDIENTS:

    -400g de framboise

    -4 feuille de menthe ( optionnel)

    -Pour la pate à crumble : 70g de beurre mou, 90 gr de farine, 70g de sucre

    -Pour la crème au mascarpone: 250gr de mascarpone, 2oeufs, 4CàS de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel.

    RECETTE: 

    Préchauffer le four à 210°C

    *Pour le crumble, mélangez le sucre et la farine, ajoutez le beurre. Emiettez sur une plaque et cuire à 210°C 15 minutes. Laissez refroidir.

    *Pendant ce temps, battre le sucre et les jaunes d'oeufs.

    Additionnez le mascarpone et continuez à mélanger.

    puis enfin incorporez les blancs.

    la crème doit doubler de volume et etre super crémeuse!

    * Dans un contenant, superposez les couches de crème, framboises, crumble, etc  ...pour terminer sur les framboises.

    ajoutez si envie de la menthe ciselée.

    *Remettre au frigo un moment et servir bien frais

    Coupe de crème mascarpone et à la framboise façon crumble

     

    Partager via Gmail

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :