Mado & La tête dans le frigo
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      Wook aux crevettes et gambas                                                                                              Patisson farci au boeuf, pomme, pruneau et épices

      Oeufs au plat mémé et copeaux de truffe                                                                                    Crevettes marinées & pâtes au piment d'Espelette 

      Poulet rôti                                                                                                                                              Quiche aux poireaux, lardons de poulet & curry

      Saumon citronnée, risotto curry/lait de coco.                                                                                                          Fleur de légumes & canard fumé

      Tarte aux asperges et mousse de saumon                                                                                                           Wok au porc et légumes caramélisés

      Magret de canard mariné sucré/salé                                                                                                                   Hamburger gourmand, sauce secrète

      Tarte aux poireaux fondant & pétoncles                                                                                                                                                                        Aïoli

      Canard confit, sauce aux fraises                                                                                                                                                                        Croc polenta

      Blanquette à l'ancienne                                                                                                                                                                                 Moules poulette

      Curry de porc au lait de coco                                                                                                                                                     Cannellonis bacon/oignon

      Quiche sans pate à la Vache qui rit                                                                                                                                       Souris d'agneau caramélisée

      Rôti de porc au lard et comté                                                                                                                                                             La VRAIE Ratatouille

      Dos de cabillaud à la vanille                                                                                                                                                              Gnocchis à la romaine

      Pâtes aux orties champêtre et oeuf poché                                                                                                            Soufflé léger et gourmand au Merzer 

      Oeufs à la coque et mouillettes jambon                                                                                                                          Cake léger aux orties et Merzer

      Dahl indien                                                                                                                                                   Duo de tagliatelles et saumon fumé citronné

      Brick de fromage Merzer, jambon de dinde et oignons                                                                                  Tarte à la courgette, Mozza et tomates

      Parmentier de boudin noir et chutney pommes/oignon & piment                                                              Tomate à la provençale & cacahouètes

      Brochettes de crevettes marinées                                                                                          Haddock fumé sur lit de pomme de terre & oeuf mollet

      Oeuf poché sur purée fine de petits pois,lardons                                                                                     Tarte fine aux légumes d'été et au fromage

      Côtelettes d'agneau en marinade orientale                                                                                                             Tarte pâte brisée au curry & poulet

      Poulet roti au paprika                                                                                                                                                        Tarte Normande au camembert

      Brochettes de dinde marinées aux épices et menthe                                                                                                         Rôti de Porc à la Dijonnaise

      Crevettes asiatiques divines                                                                                                                                                    Tarte Mexicaine so Frenchy

      Crumble de poulet & poireaux                                                                                                                                                                    Tian de légumes

      Tarte à l'oignons, reblochon cumin & romarin                                                                                 Soupe de gambas, crème coco & nouilles de riz

      Le lapin à la Dijonnaise                                                                                                                  Salade de pâtes farcies au thon, ricota et ciboulette

      Brochettes terre/mère, Saint Jacques et chorizo                                                                                        Brochettes de canard & abricot marinées

      Salade de pommes de terre aux fruits rouges                                                                            Tagliatelles de courgettes, lardons, chèvre & basilic

      Yakitoris lard, comté & cumin                                                                                                                                                           L'oeuf au plat poivron

      Tartelette façon "Tomas/Mozza"                                                                                                                        Spaghettis aux moules, crème de curry

      Brochettes de crevettes au chorizo                                                                                                                               Flanc de courgette au lait de coco

      Tomates farcies façon tajine                                                                                                    WOK au légumes, nouilles de riz et crevettes marinées

      Pizza au légumes du soleil                                                                                                                                                                 PIZZA Soleil pas à pas

      Brochettes de dinde lardées                                                                                                                                  Etouffée de petits pois frais et lardons

      Tarte fine chèvre, courgette,lard & menthe                                                                                                                  Croc comme une tomate/Mozza

      Tarte aux carottes/petits pois & cumin                                                                                                  Curry de poulet au lait de coco & riz parfumé

      Montbéliarde, pomme vapeur et cancoillotte                                                                                                                     Croustillant de boudin blanc

      Cake comme un petit salé                                                                                                                            Tourte au poulet et champignons des forets

      Tarte mexicaine                                                                                                                                                Curry de crevettes et poulet au lait de coco

      Pommes pailles en nid et son oeuf mollet                                                                                                                                Vraies lasagnes Italiennes

      Dos de cabillaud Thaï                                                                                                                                                Tarte aux légumes du soleil et comté

      Canard à la vanille de la réunion                                                                                                                                      Paupiettes de veau à l'ancienne

      Toad in the hole                                                                                                                                                                                          Yokshire puddings

      Tarte aux courgettes grillées & reblochon                                                       Dos de cabillaud sur lit de fondu de poireaux,  moutarde en grains

      Choux Romanesco comme un gateau gratiné au four                                                                                Tourte tressée chorizo, poulet et fromage

      Gâteau de macaronis géants gratiné à la bolognaise                                                                                                                 Lentilles à la Dijonnaise

      Nouilles de riz, poulet sauce cacahouète, gingembre et lait de coco                                                              Ravioles du Dauphiné en nage Truffe

      Dos de cabillaud en viennoise                                                          Saint Jacques en viennoise aux baies de Goji, sauce corail et encre de seiche

      Quiche mascarpone, magret de canard et champignons                                             Aiguillette de poulet à la crème de fenouil et fenouil grillé

      Quiche au jambon et poivrons                                                                                                                                                 Yatoris maison caramélisés 

      Saucisse montbéliarde, P de T vapeur & cancoilotte                                                          Morilles farcies, polenta à la pomme et sauce échalote

      Nouilles chinoises, crevettes & fondu de poireaux curry/lait de coco                                                                                       Parmentier de canard

      Soufflé au comté de mamie                                                                                                                                                                      Gratin Dauphinois

      PASTA ALLA CARBONARA                                                                                                                                Risotto aux asperges sauvages et cèpes

      Courgettes farcies quinoa poivrons, oignons et fromage                                                                               Roulé aux épinards, jambon et boursin

      Yakitori comté/ lard/ cumin                                                                                                                                            Lasagnes aux épinards et ricotta

      COLOMBO de Porc                                                                                                                                                                                        Encornets farcis

      Lasagnes aux légumes du soleil et Tome de chèvre fermière                                                                                            Crème d'avocat à l'indienne

      Maquereaux au vin blanc                                                                                                                                                                     Minis poivrons farcis 

      Encornets farcis à la provençale                                                                                                                                                  Tarte petits pois /carottes

      Thon au gingembre et lait de coco                                                                                                                         Gratin de courgettes fondant au curry

      Aubergines alla parmigiana                                                                                                                                                Petits pois aux deux coriandres

      Petite courge farcie à la Normande                                                                                                Parmentier de canard confit, butterut & mimolette

      Duo de purées vitelottes/carottes surmonté de cèpes persillés                                                                   Gratin gourmand à la courge spaghettis

      Oeuf poché sur épinards sauce onctueuse à la cancoillotte                                                           Velouté de pâtisson à la truffe et son oeuf poché

      Poulet au vin jaune et morilles                                                                                                                                                       Boeuf sauté aux oignons

      Poulet en cocotte, sauce poulette et trompettes de la mort                                                                                     Pâtes Italienne au pesto de Mado

      Aiguillettes de poulet sauce crémeuse à la moutarde au curry                                                 Nouilles de riz au poivron, crevettes et lait de coco

      Poêlée de courge, lard et fleurs d'ail des ours                                                    Cuisses de canard à la mandarine et purée parfumée au agrumes

      Gambas, jus réduit au lait de coco,tuile de pain à l'encre de seiche                                                                            Risotto spianata et gorgonzola

      Calamars à l'ail et chorizo                                                                                                      Filet mignon de porc à l'ananas, moutarde curry et coco

      Boudin blanc au shutney d'oignon et moutarde au miel                                                                                                Butternut et raclette en gratin

      Lentillons à l'ancienne et saucisse de Morteau                                                                       Voles au vent jambon/champignons simple et rapide

      Soupe de lentillons, carottes fondantes & Montbéliardes                                                 Gratin d'oeufs au thon béchamel et pousses d'épinards

      Pizza fondante Truffe, Sérano et Roquette                                                                                                                 Filet mignon aux trois moutardes

      Coquillettes comme un risotto, épinards et Serrano                                                                         Roti de porc cuit au lait, moutarde ail et persil

      Lasagnes aux aubergines                                                                                                                                           Couteaux gratinés à l'ail et au Persil

      Ravioles coco, saint Jacques et velouté de petits pois, pep's citron                                                  Moules au zeste d'orange & coriandre

      Brochettes de cabillaud marinées                                                                                                                               Quiche soufflée au fromage

      Brouillade d'oeuf d'oie et sa mouillette                                                                                     Tarte express aux légumes et moutarde curry

      Muffins épinard, coriandre et menthe                                                                                                                    Tomates Facies façon Mado

      Camembert farci à la pomme au miel et thym                                                                                                                        Pain de courgettes

      Saint Jacques dans tous ses états, jus de roquette & mayonnaise safranée                                     Tartelettes aux deux tomates cerises

      Brochettes de poulet marinées miel, moutarde et thym             Lumaconi farcis à la mousse de thon & moutarde piment d'Espelette

      Bouillon de ravioles, basilic et lardinettes                                                              Aiguillettes de poulet marinées au citron et gingembre

      Courge spaghetti farcie façon carbonara                                                                                     Tarte fine à la citrouille, ail fumé & lardons.

      Blanquette de poisson express                                                                                                                         Velouté de pois cassés, Morteau

      Soupe de fèves et Montbéliarde

    • Pâtisson farcie au bœuf,pommes, pruneaux,oignons & épices d'Orient

      Par mado2192 le 12 Décembre 2022 à 10:55

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    • Wook de gambas & crevettes

      Par mado2192 le 12 Décembre 2022 à 10:09

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    • Pates au bœuf & poivre

      Par mado2192 le 12 Décembre 2022 à 09:54

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    • Soupe de fèves & Montbéliarde

      Par mado2192 le 22 Janvier 2019 à 20:59

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    • Velouté de pois cassés & persil, saucisses de Montbéliard , croûtons.

      Par mado2192 le 19 Janvier 2019 à 16:24

      Velouté de pois cassés & persil, saucisses de Montbéliard , croûtons.

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    • Blanquette de poissons express

      Par mado2192 le 19 Janvier 2019 à 16:21

      Blanquette de poissons express

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    • Tarte fine à la citrouille, ail fumé & lardons.

      Par mado2192 le 19 Janvier 2019 à 16:17

      Tarte fine à la citrouille, ail fumé & lardons.

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    • Courge spaghetti farcie façon carbonara

      Par mado2192 le 26 Octobre 2018 à 11:52

      Courge spaghetti farcie façon carbonara

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    • Risotto aux asperges sauvages et morilles

      Par mado2192 le 25 Avril 2018 à 11:34

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    • Aiguillettes de poulet marinées au citron & gingembre

      Par mado2192 le 23 Avril 2018 à 15:32

      Aiguillettes de poulet marinés au citron & gingembre

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    • Calamari au pesto léger de petits pois/basilic.

      Par mado2192 le 28 Mars 2018 à 22:13

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    • Tarte aux échalotes confites & moutarde au poivre de Madagascar

      Par mado2192 le 18 Mars 2018 à 14:49

      Tarte aux échalotes confites & moutarde au poivre de Madagascar

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    • Saumon poché au lait de soja, tandoori, pistil de safran, crevettes dans son fenouil, brumoise de granit smith et riz basmati.

      Par mado2192 le 17 Mars 2018 à 14:53

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    • CARIE DE PORC  & CHOUCHOU RÉUNIONNAIS

      Par mado2192 le 14 Mars 2018 à 22:05

      CARIE DE PORC  & CHOUCHOU RÉUNIONNAIS

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    • Par mado2192 le 14 Mars 2018 à 21:42

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    • Timbales de courge spaghetti & fromage chemisées de jambon fumé.

      Par mado2192 le 28 Octobre 2017 à 17:13

      Timbales de courge spaghetti & fromage chemisées de jambon fumé.

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    • Gnocchis au vert de blettes & sauce à la noix, raisin sec

      Par mado2192 le 26 Octobre 2017 à 17:42

      Gnocchis au vert de blettes & sauce à la noix, raisin sec

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    • Raviolis au chèvre & sa sauce potimarron /cumin

      Par mado2192 le 26 Octobre 2017 à 17:09

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    • Noix de St Jacques, bouillon au crémeux d’escargot, trompettes & brisure de truffe.

      Par mado2192 le 19 Octobre 2017 à 11:47

      Noix de St Jacques, bouillon au crémeux d’escargot, trompettes & brisure de truffe.

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    • Butternut au four lardons, cumin & ail gratinée.

      Par mado2192 le 14 Octobre 2017 à 10:45

      Butternut au four lardons, cumin & ail gratinée.

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    • Lumaconi farcis à la mousse de thon & moutarde piment d'Espelette, basilic noir

      Par mado2192 le 14 Juillet 2017 à 08:27

      Lumaconi farcis à la mousse de thon & moutarde piment d'Espelette, basilic noir

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    • Brochettes de poulet marinées miel, moutarde et thym.

      Par mado2192 le 14 Juillet 2017 à 08:10

      Brochettes de poulet marinées miel, moutarde et thym.

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    • Tartelettes aux deux tomates cerises, mozza & aromates

      Par mado2192 le 14 Juillet 2017 à 07:49

      Tartelettes aux deux tomates cerises, mozza & aromates

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    • Saint Jacques dans tous ses états, jus de roquette & mayonnaise safranée.

      Par mado2192 le 14 Juillet 2017 à 07:30

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    • Pain de courgettes 

      Par mado2192 le 9 Juillet 2017 à 11:48

      Pain de courgettes <p class=Lire la suite...

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    • Brick de camembert farci pommes au miel et thym, salade de fenouil

      Par mado2192 le 8 Juillet 2017 à 20:52

      Brick de camembert farci pommes au miel et thym, salade de fenouil

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    • Salade de chèvre chaud au miel d'acacia, mini brochette de lard grillé, pousses d'épinards, fraises Charlotte de Carpentras

      Par mado2192 le 17 Juin 2017 à 08:29

       

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    • Les tomates farcies façon mado :)

      Par mado2192 le 6 Juin 2017 à 22:26

      Les tomates farcies

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    • Bouillon aux ravioles basilic et lardinettes

      Par mado2192 le 15 Mai 2017 à 08:32

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    • Muffins aux épinards, coriandre & menthe

      Par mado2192 le 13 Avril 2017 à 12:03

      Muffins aux épinards, coriandre & menthe

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