• ŒUFS EN NEIGE /îles flottantes

    ŒUFS EN NEIGE /îles flottantes

    Dessert du dimanche, en famille,on est bien !!yes

    Tellement facile à faire et quel délice!

     

    - 4oeufs

    -125 g de sucre

    - 500 ml de lait

    - une gousse de vanille 

     

    Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille coupée en deux.

    Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.

    Faire cuire les blancs en neige dans le lait bouillant..

    Passer le lait chaud et le remettre dans la casserole.

    Ajouter les jaunes d' œuf en fouettant très fort.

    Reportez à ébullition et coupez le feu

    Répartissez la crème sur les œufs 

    Mettre au frais une à deux heures et dégustez

    Partager via Gmail

    Tags Tags : , , , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :