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Pain hérisson
Un délice, une tuerie pour l'apéro
INGREDIENTS:
1 boule de pain de 500gr
1 maxi mozzarella ou 2 boules (250gr)
1 poignée de persil haché
2 c à c d'ail séché
60 gr de beurre demi-sel sel
RECETTES :
Préchauffez le four à 180°.
Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base.
Faites la même chose dans l'autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.
Faites fondre le beurre et ajoutez-y le persil haché, l'ail séché et le sel.
A l'aide d'un pinceau, remplir les interstices du pain avec ce mélange.
Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices du pain.
Couvrez le pain hérisson d'aluminium et enfournez 15 minutes.
Passé ce délai, ôtez l'aluminium et laissez encore cuire 15 minutes.
BONNE Régalade !!!
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Tags : pain, herisson, boule, mozzarella, seche, italien, persil
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