INGREDIENTS :

-Une cocotte minute

-Des champignons de Paris ( ou ceux que vous voulez)

-Un rôti de dinde

-Deux gousses d'ail Laurier, thym

-1c a c de margarine

-15cl de crème 5%

-Sel, poivre

RECETTE:

Ds la cocotte: Faire revenir le rôti un peu avec la margarine. Sortir et réserver.

Mettre les champignons nettoyés et coupés dans la même cocotte.

Laissez suer un peu.

Mettre le rôti ds le panier à vapeur de la cocotte.

Plantez les gousses d'ail dedans. Ajoutez du thym et du laurier.

Placez le panier dans la partie supérieure de la cocotte.

Verser 1 petit verre d'eau.

Salez.

Fermez la cocotte et laissez cuire le tout 22 minutes soupape tournante.

A la fin, enlevez le couvercle et le rôti.

Ajoutez la crème aux champignons restés au fond de la cocotte. réchauffez un peu.

Coupez le rôti et servir avec les champignons à la crème.