• Roulé à l'oseille, jambon blanc & boursin

    Roulé à l'oseille, jambon blanc & boursin

     INGREDIENTS :

    -400g d'oseille

    -3 + 1 oeufs -3 tranches de jambon ou - -3 tranches de saumon fumé.

    -Du Boursin (ou autre fromage frais) + 1 CàS de crème.

    -Sel et poivre.

     

     

    RECETTE:

    1/Montez 3 blancs en neige et réserver

    2/ Dans un robot mixer, mettre 1 oeuf, les 3 jaunes, l'oseille, du sel et poivre. Mixer pour que la préparation soit bien lisse.

    3/Ajoutez les blancs en neige délicatement à la préparation.

    4/ mettre cette préparation sur une plaque à patisserie préalablement recouverte de papier sulfu.

    5/ faire cuire 10 minutes a 180 degrés.

    6/ dés la sortie du four roulez la pâte sur elle même pour lui faire prendre la forme.

    7/ melangez le fromage avec la creme.

    8/ garnir le roulé de ce melange + jambon. Roulez le tout et mettre au frais dans un film alimentaire. Dégustez bien frais

    Roulé à l'oseille, jambon blanc & boursin

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Décembre 2016 à 17:46

    Hum que ce roulé doit être bon ! Je dois essayer, merci ! Gérald

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