• Soufflé tout léger au fromage Merzer et à la ciboulette

    Par mado2192 dans RECETTES Light le 12 Mai 2015 à 14:24

    Soufflé tout léger au fromage Merzer et à la ciboulette

     

    Un soufflé régime?? oui mais super gourmand !! oui c'est possible!

    INGREDIENTS :

    -4 oeufs

    -300g de Fromage blanc 0%

    -Un bouquet de ciboulette fraiche

    -Un fromage Merzer (12% de MG)

    -80g  de farine ou maïzena

    - sel et poivre

    -un peu de noix de muscade

    RECETTE :

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige.

    Coupez en tous petits cubes le fromage Merzer après avoir enlevé la croute.

    Dans un saladier mélangez bien les jaunes; le fromage blanc, la farine.

    vous devez avoir une consistance crémeuse.

    Ajoutez ensuite les cubes de fromage et la ciboulette.

    Assaisonnez avec sel, poivre muscade.

    Répartissez dans les ramequins ou autres moules et hop! 20 à 30 minutes à 180°c

    c'est trop bon!! le fromage est onctueux à souhait, moelleux!! humm avec une tite salade!! que du bonheur!

     

    Soufflé tout léger au fromage Merzer et à la ciboulette

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