Petite tourte poulet & champignons des bois Gourmantissime !!

Servi avec une salade et un verre de Colombard d'Oléron... Bref, les petits bonheurs 

Ingrédients :

- deux pâtes feuilletée

- 600g de blanc de poulet

- une béchamel épaisse

- 200g de champignons variés

- du beurre

- du fromage râpé

- de l'ail

Recette:

Faire suer les champignons, vider l'excès d'eau.

Faire revenir le poulet coupé en très fin petits dés.

Ajoutez les champignon et un peu d'ail écrasé. Assaisonnez.

Ajoutez la sauce béchamel Mélangez délicatement.

Garnissez la pâte feuilletée et garnissez de la préparation.

Ajoutez le fromage rapé.

Fermez la tourte de la deuxième pâte feuilletée.

Faites un trou au milieu, dessinez de jolis dessins et dorez au jaune d'œuf.

Mettre 30 minutes au four a 210 degrés.