Que c'est doux.... 

Peut être servi également en verines

INGREDIENTS: 

-1/4 de potiron ( le dernier qui me restait au congel...)

-De la vanille 1a2gousse

-1 brique de lait de coco

-1 oignon

-Sel, poivre

RECETTE:

Coupez en cube le potiron et faites les revenir avec les oignons émincés 3/4 minutes.

Recouvrir de bouillon

Pendant ce temps, faire chauffer le lait de coco avec les vanilles fendues.

Portez à ébullition, coupez le feu et laissez infuser.

Une fois bien cuit, mixer le velouté et ajoutez le lait de coco vanillé et une pincée de curry.

Remixez pour un effet velours, dégustez bien chaud!